「ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)」は、クープ・ド・モンドをはじめ世界大会に出場し数々の優勝経験をもつ辻口博啓シェフが展開するブランドのひとつ。2003年、六本木ヒルズにオープン(2013年閉店)。現在は渋谷ヒカリエでバリスタのポール・バセットさんとのコラボショップ「LE CHOCOLAT DE H / Paul Bassett」を構えています。
初期のルージュが好きで、六本木のお店に足を運んでいたことがあります。
こちらのハロウィンショコラは2009年に一度販売されているみたいですね。季節の定番なんでしょうか? この時期にお店に行った事がなかったので知らなかったです。
つやつやしたおばけカボチャが可愛いく、また中にキャラメルが入っていると聞いて、買わずにはいられませんでした。
私が食べた印象は……
パンプキン キャラメルサレ:
ミルクチョコレートのシェルの中に、塩キャラメルが入っています。
ナイフがスッとはいる柔らかいシェルですが、中身はそれ以上になめらかでふんにゃりとしています。
塩が甘さをひきたてており、とても濃厚で甘いキャラメルです。ミルクチョコはミルクたっぷり。でも意外とスッキリな後味。
キャラメルからは香ばしく、また全体的にはミルキーで甘い香りが広がり、美味しい余韻が続きます。
パンプキン かぼちゃのキャラメル:
かぼちゃのキャラメル、ではなくてもうちょっとお洒落な名前がついていたのですが忘れました……。
キャラメルサレと同じく、とても柔らかいキャラメルです。
粗く裏ごししているのかザラザラした食感があります。ジューシーさを感じるところもあり興味深いです!なめらかなミルクチョコとの対比があって良いですね。
お味はスッキリとしているというか、かぼちゃ餡のような。キャラメルサレよりは確実にスッキリです。
とはいえ質感があり、たっぷり詰め込まれていて充実感がすごいです。口の中にかぼちゃが広がります。
これは美味しい。
わたしはかぼちゃのキャラメルのほうが好みでした。
ザラザラの舌触りがクセになります。
商品情報
名称 | チョコレート |
---|---|
購入価格 | 2粒セットで680円(税込) |
※ 価格は私が購入した時の価格であり、店舗や時期により異なります。
ル ショコラ ドゥ アッシュのチョコレートはどこで味わえる?
ル ショコラ ドゥ アッシュのチョコレートは、直営店もしくはオンラインショップで購入ができます。
店舗は現在、渋谷ヒカリエB2Fにあります。
- ル ショコラ ドゥ アッシュ オンラインショップ
配送料金:580円〜900円 クール便手数料+210円